Ricette

Tortelloni al Ciauscolo IGP e Ricotta di Colfiorito con fonduta di pecorino, mandorle e menta
13 luglio 2022
PREPARAZIONE Trita le mandorle e metti da parte. Procedi poi preparando la fonduta di pecorino:...
Tortelloni con Ricotta di Colfiorito e spinaci con crema di zafferano e granella di pistacchi
13 luglio 2022
PREPARAZIONE Prima di tutto trita grossolanamente al coltello i pistacchi e metti da parte. Metti...
Mezze Maniche con cozze e zucchine
28 giugno 2022
PREPARAZIONE Iniziate pulendo bene le cozze: mettetele a bagno in acqua fredda, eliminate tutte le...
Pennoni con guanciale, zucchine e crema di pecorino
16 giugno 2022
PREPARAZIONE Per iniziare, tagliate il guanciale a listarelle, fate rosolare in padella per qualche minuto...
Tagliatelle con vongole e pesto di basilico
1 giugno 2022
Preparazione Per iniziare, pulite bene le vongole dalla sabbia sciacquandole in acqua fredda con il...
Gramigna al salmone con verdure
26 aprile 2022
REPARAZIONE Per iniziare, lavate una zucchina e tagliatela a dadini, poi togliete le foglie esterne...